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LA CALIDAD SÍ CUENTA
En MANIFESTO: CASA TOSTADORA CALABRESE. estamos en búsqueda continúa de hacerte vivir a ti, tu familia y tus clientes una experiencia multisensorial única, ofreciéndote un café de especialidad mexicano, recién tostado y compartiéndote todo el conocimiento para su preparación y disfrute.
Además de concentrar en una sola empresa una solución integral en venta de café de alta restauración, maquinas y molinos, y entrenamiento para baristas, en MANIFESTO: CASA TOSTADORA CALABRESE. basamos nuestro compromiso en la EXCELENCIA.
Los varios tipos de cafés ofrecidos son Specialty Coffees de acuerdo a la clasificación de la Asociación de Café de Especialidad de America (SCAA, ahora SCA), proveniente de diferentes fincas del territorio mexicano y de diferente procesos (lavados, naturales, honey, etc.).
SOLO CAFÉ DE ESPECIALIDAD MEXICANO, TOSTADO ARTESANALMENTE
Tomar un buen café nos hace vivir una experiencia multisensorial única, un gozo para el alma.
LOS MEJORES GRANOS CUIDADOSAMENTE SELECCIONADOS.
Queremos ofrecerte los mejores granos mexicanos, de diferentes regiones directamente en tu taza. Con alianza directas con productores de Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Guerrero y Nayarit, entre otros, exigimos el cumplimiento de los más estrictos controles de calidad en el cultivo, cosecha y selección del grano, con el fín de poder compartirte un café de alta restauración igual al que se aprecia en las mejores cafeterías europeas y, en particular, de nuestro país de origen: Italia.
FRESCURA. El producto se entrega directamente a tu cafetería, restaurante u hotel dentro de las siguientes 48 horas de su pedido (recién tostado y molido si así lo deseas).
El café es envasado en empaques de alta calidad que permite mantener la frescura del grano recién tostado evitando su oxidación, garantizado así una alta calidad de taza.
DISEÑO DE BLENDS. Diseñamos blends de cafés de varios orígenes exclusivos de acuerdo con la carta de tu establecimiento, para que tus clientes puedan vivir una experiencias sensorial única en tu ambiente y con tu carta de alimentos.
ENTRENAMIENTO. Te ofrecemos asesoría en la revisión de tu carta de cafés por parte de nuestros baristas certificados por la Asociación Europea de Cafés de Especialidades (SCAE, ahora SCA).
También entrenamos tu barista para la realización de bebidas a base de café, queremos que ofrezcas la mejor experiencia a tus clientes.
CONSULTORÍA. Brindamos consultoría para la apertura de tu negocio de café o para tu barra desde la ideación de espacio hasta el entramiento de tu personal.
Estamos comprometidos en hacerle llegar a tus clientes toda la calidad y el trabajo que hay detrás de una taza, desde a finca hasta el servicio a la mesa.